Superyuppies a la cocina!!
Hoy os traemos una receta de esas que tanto os gustan: facilona, baratilla y rapidísima de hacer, lujazo del bueno, verdad?
Hojaldre de manzana con mermelada home&handmade!
Este finde vinieron Emma y Héctor a pasar un Lovely Weekend en la casa de Lucía y nosotros, que disfrutamos a lo grande ejerciendo de anfitriones, no sólo les regalamos su correspondiente Welcome Pack y su Happy&Lovely Breakfast sino que además quisimos obsequiarles con unas ‘delicatessen’ hechas por nosotros.
El caso es que a mi me tira lo dulce y es por ello que en cuanto encuentro recetas blogueras de postres 10 minuteros, pues caigo en la tentación y no me resisto a intentar hacerlas (digo intentar porque muchas veces mis dotes culinarias quedan en eso, en un intento!), así que el otro día cuando Noelia colgó su receta express de croissants de chocolate caseros, me calcé las botas y sin mediar palabra con Gus (bueno no tan así, le dije: Ei…que voy, vuelvo y hago postre!) me fui directa al súper y vaya por Dios que sólo había una marca de masa de hojaldre y encima venían en packs de dos. Así que…lo compré, hice los croissants para nuestros invitados (un éxito por cierto) y hoy con la otra masa que me quedaba, he preparado este súper hojaldre!!
Si es que una es apañá de los pies a la cabeza.. :))
Como veis, tanto los ingredientes como la preparación es de lo más sencillo. Ambas cosas están escritas sobre las fotos, pero por si las moscas… os lo explico un poco más detallado:
Los ingredientes no son más que una masa de hojaldre, una manzana, un poco de mantequilla (que yo creo que puede ser opcional) y un par de cucharadas de mermelada (la que más os guste) diluidas en un pelín de agua.
La preparación es tan sencilla como extender la masa de hojaldre, añadirle los gajos finitos de manzana, añadir unos trocitos de mantequilla y ‘pintar’ con la mermelada. No se si se aprecia en la foto, pero a mi tartita le he añadido un marco. Como la masa era más grande que mi horno (si, es uno de esos de juguete tamaño mini como mi casa) pues he tenido que recortarla un poco, con esos mismos recortes y mojándolos un poquito para que se pegaran mejor… he hecho unos bordes, que en principio eran para evitar posibles fugas del contenido, pero que al final han servido única y exclusivamente de decoración (no, con esta receta no hay fuga!) como veis a continuación
(ah, un detallito: antes de añadir la manzana, pinchad un poquito la base del hojaldre, así no hará burbujas)
Qué buena pinta !!!! justo tengo todo en casa, así que el postre lo tengo solucionado !!! Ya que estamos todas con el hojaldre voy a tener que poner una receta salada que hago, también 10 minutera !!!
Dejando de lado la receta, me encanta el mantelito a lunares !!!!!!!! :)
Vamos ahí con las recetas hojaldreras!! El mantelillo es mono eh? Besote!
Tengo 10 minutos y un hambre voraz.
Me encanta la receta ;)
Besos.
A comer se ha dicho pues! :)
Qué ricaaaa y que fácil… gracias por compartir, esta tarde compro manzanas y le hago una rica merienda al peque de la casa…. hasta pronto
Alucino con las que sabéis cocinar! Pero….la verdad es que esto es muy facilito. Creo que hasta yo podría hacerlo!
Y yo de operación bikini! Que malaaaaa! Pero es una receta genial, sobre todo para las inútiles en la cocina como yo, que agradecemos estas recetillas super fáciles! Muchas gracias por compartirla!
El otro dia hice yo esra receta!!! la verdad es que se hace en 10 minutos y esta…de muerte!! Me encantó asi que ya estoy pensando cuando será la siguiente vez que la haré. Lo único que se me hace difícil es comprar el hojaldre cuadrado, ya que las marcas más conocidas son redondos y bastante pequeños. Yo lo encontré en lidl pero….me gustaría saber que otras marcas conocéis que tengan el hojaldre cuadrado. Gracias!!!
Aprovecho este post para dejaros otra receta con hojaldre que también se hace en 10 minutos, palmerias de hojaldre. A mi me lo enseñaron hace un.par de semanas así que cómo ya es la 2° ronda de palmeritas que hago y no he sacado fotos para el diy :(( pero como en San Googe se encuentra todo, me he puesto
a buscar y las he encontrado, podéis verla en este link:
http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2012/12/palmeritas-de-hojaldre-paso-paso.html?m=1
El
Como mi móvil anda un poco loco el comentario de arriba a quedado a medias, así que aquí lo tenéis terminado.
Aprovecho este post para dejaros otra receta con hojaldre que también se hace en 10 minutos, palmeritas de hojaldre. A mi me las enseñaron hace un par de semanas así que cómo ya es la 2° ronda de palmeritas que hago y no he sacado fotos para el diy :(( me he puesto a buscar en San Googe y ya las he encontrado, podéis verlas en este link:
http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2012/12/palmeritas-de-hojaldre-paso-paso.html?m=1
La verdad es que yo las hago siguiendo los mismos pasos aunque con un par de modificaciones:
1. Utilizo azúcar moreno en vez de el blanco de toda la vida
2. A la hora de enrollar la masa, no la doblo (así quedan menos aplastadas y más redonditas). Lo que hago es empezar a enrollarla desde un lateral hasta la mitad de la masa y lo mismo con el otro lateral. Así que luego nos tiene que quedar un rollo en el que se juntan en la mitad ambos extremos enrollados.
Luego es cortar y listo!!! Poner en el horno con papel de horno hasta que estén doraditas (se hacen muy rápido asi que andar al loro!!) y ya tenemos otro postre expres, que aproveche!!